麺家ひまり とは

「麺家ひまり」とは、埼玉県の東岩槻にありますラーメン店です(^^)/
麺家ひまりでは、新潟県の燕市発祥の燕三条背脂ラーメンを提供しています！
燕三条背脂ラーメンの特徴は、以下になります。
・ラーメンの表面が真っ白になるくらい豚の背脂に覆われている
・強力粉をメインにした極太のうどんのような麺を利用する
・スープは煮干しと魚介類のだしが効いた濃口の醤油スープ
麺家ひまりの「当店のラーメン紹介」を見ると、
燕三条背脂ラーメンだということがよくわかりますね！
数年前までは、この太麺や背脂を活かした二郎インスパイア系のラーメンも
提供していたのですが、現在はメニューから無くなったみたいですね。。

麺家ひまり メニュー

ここでは、麺家ひまりのメニューをご紹介します(^^)/

麺家ひまりは、ラーメン系のメニューは、
「ラーメン、みそラーメン、中華そば、油そば、シビカラ」の5種類です。
メインは、豚骨煮干しスープに背脂がのっている「ラーメン（800円）」になっており、
他にも、シビカラなどの他の店ではないようなメニューもあります！
トッピングは、シンプルで「肉、野菜、卵、チーズ」があります。

「中華そば」は、数量限定メニューとなっていますのでご注意を！

＜自宅でおいしい燕三条背脂ラーメンが楽しめるお取り寄せラーメン＞

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麺家ひまり 注文方法

ここでは、麺家ひまりの注文方法を解説します(^^)/
麺家ひまりでは、食券に赤ペンでお好みを記入して店員さんにお渡しするスタイルです！

上の写真のような説明（記入例）と赤ペンが席にあるので、
しっかりと確認してお好みに○を付けましょう！
初めてご来店のお客様については、
麺量以外は記入せず普通の状態を一度食べてみてほしいみたいですね(・∀・)

実食レポート

今回、私は、「ラーメン(800円)と麺100g(100円)」を注文しました(^^)/
お好みは、「麺量：大盛、麺の硬さ：硬め、味の濃さ：濃いめ、背脂の量：多め」で注文！
※麺増しの食券を購入しているので、麺量の記載は不要かもです。

着丼したラーメンを見ると、ラーメンの表面全体が背脂に覆われてますね(≧∇≦)/
トッピングとしては、デフォルトでチャーシューとキクラゲがのっています！
では、早速実食と行きましょう(^o^)
まずは、スープをごくり(*´∀｀*)

スープは、豚骨や鶏の旨味が感じられる醤油ベースのスープで、
ほんのり煮干し感もあったりして、深みやコクも感じられて非常に美味しかったです(●´ω｀●)
また、すごい量の背脂がスープに浮いていますが、全然脂っこい感じはなくスッキリ飲めてしまいます！
では、お次に麺をズルリ🍜

麺は、極太のちょい縮れ麺で、もちっと食感が激ウマでした(^^)
硬めで注文したのも正解で、食べ進めていくうちに少しずつ麺がスープを吸って
麺の味わいが変わるのを感じられてよかったです！
もちろん、後半のちょい柔くなった麺も美味しかったです。
続いて、キクラゲをパクリ！

キクラゲは、コリコリ食感で、麺と一緒に食べるといいアクセントになって美味しかったです！
続いて、チャーシューをパクリ🐷

チャーシューは、小さい薄切りの炙り豚バラチャーシューです。
提供直前に炙っているからか、すごく香ばしく仕上がっていて、
脂身も甘く、白めしが欲しくなりました（笑）
そして、なんやかんやで、食べ進めて、完食です！
今回も最後まで美味しくいただけました(๑´ڡ`๑)

各席にある卓上調味料は、
「にんにく、一味唐辛子、ブラックペッパー」です！

また、店内奥に、お茶が出るサーバーと「お酢、ラーメンだれ、ラー油、七味、ごま」が用意されています。

＜さいたまでおすすめのガッツリ系のラーメン店＞

【二郎系】ラーメンの店 どでん 北浦和店 | メニュー/無料トッピング/駐車場など解説！

この記事では、埼玉県で大人気の二郎系ラーメン店である『ラーメンの店どでん 北浦和店』を紹介します(^^)/ 個人的に大好きなどでんの新店舗ができる聞き、オープン初日に訪問しました！ 他店と違う並び方など記載していますので、興味がある方は、ぜひ見ていってください！

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2021.12.26

【二郎系】ラーメン鷹の目 大宮店｜メニュー/アクセス/コールを解説

この記事では、二郎系ラーメンのお店である『ラーメン鷹の目 大宮店』をご紹介しています！ 二郎系がお好きな皆さん、鷹の目の大宮店には、行ったことない皆さん、ぜひ見ていってください＼(^o^)／

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2021.07.08

麺家ひまり 店舗情報（アクセス、駐車場）

■店内

店内は、カウンター席のみではなく、４人掛けのテーブル席が２つあります！
木目調を主体としたおしゃれな店内になっています(・∀・)
※お手洗いは、店内一番奥にあります。

■駐車場

駐車場は、お店から見て、右斜め前の位置にあります。
駐車スペースの奥に「ラーメンひまり様」のネームプレートが立っている箇所が
９つあるので、そこに駐車しましょう！

■地図

最後に

今回は、「麺家ひまり」にお邪魔しました(^^)/
二郎インスパイア系の「まるそば」が無くなっての初めての訪問でしたが、
燕三条背脂ラーメンもかなり美味しかったですね(●´ω｀●)
訪問したのは、13時半前と閉店ギリギリだったので、
私の他に店内に2人しかおらず、すぐに入店できラーメンをいただくことができました！
営業時間がお昼の2時間のみなので、また、タイミングが合うときに訪問したいと思います(^o^)
では、今回はこの辺で！ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

※その他の口コミや評価は、食べログやラーメンデータベースからご確認ください＼(^o^)／

今回は、大宮駅西口から少し歩いたところにある
「つけめん102 大宮店」に行ってきました(^^)/

大宮でつけ麺と言ったら「狼煙」や「麺処 ほん田（閉店）」というイメージがあり、
存在は知っていたものの一度もいったことがなかったので、今回訪問してみました(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ

つけ麺好きな方、大宮駅をよく利用される方など
ご興味ある方は、ぜひ最後まで見ていってください＼(^o^)／

つけめん102 とは

「つけめん102」とは、関東を中心につけ麺で有名な「つけめんTETSU」が
一番最初に生み出したセカンドブランドで、埼玉県の大宮と川越に2店舗しかありません！
ちなみに、「つけめんTETSU」は、関東を中心に24店舗ほど展開しています！

つけめん102は、お昼と夜で異なった麺とスープを提供しており、同じメニューを2度楽しめるシステムになっています！
お昼は、濃厚豚骨魚介スープに太麺の組み合わせで
夜は、鶏ベースのスープと魚介スープに中太麺の組み合わせで、つけ麺を提供しています(^^)/

※「つけめんTETSU」の公式ホームページはこちら
※「つけめん102 大宮店」のLINE公式アカウントはこちら

つけめん102 大宮店 メニュー

ここでは、「つけめん102 大宮店」のメニューをご紹介します(^^)/

つけめん102 大宮店の基本メニューは、つけめん、まぜそば、中華そばの3種類で、
つけめんは、普通のつけめんと坦々つけめん、辛味噌つけめん（冬季限定）の3種類があります！
辛味噌つけめん（冬季限定）以外は、特盛の500gまで無料で麺を増量することができます(^^)/

また、つけめんをご注文の方は、「焼き石」を無料で注文することができ、
最後まで熱々のスープ（つけ汁）で、つけめんを楽しむことができます！

トッピング類には、肉増しや、ネギ、味玉、メンマといった定番から、
つけめんでは、珍しい野菜や水餃子などもあります！
また、極みチャーシュー丼といったご飯系のメニューもあります。
全体的に、価格設定は少し高めの印象ですね(~o~)

つけめん102 大宮店 注文方法

ここでは、つけめん102の注文方法（つけめんを注文の場合）を解説します(^^)/

焼き石をご希望の方は、スープが冷めてきた頃に、店員さんに焼き石くださいとお伝えしましょう！
※その時に、つけめんと一緒に提供された小皿とレンゲを店員さんに渡します。

＜自宅で本格つけ麺が楽しめるお取り寄せラーメン＞

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実食レポート

今回、私は、「特製あつもり（1,160円）」を特盛（500g）で注文しました(^^)/
ちなみに、訪問したのは、夜なので、夜メニューの提供です。
特製あつもりには、厚切りのチャーシューが3枚、味玉が丸々１つと、メンマがいっぱい入っています！

ではでは、冷めないうちに早速実食と行きましょう！
まずは、麺だけをズルリ🍜

麺は、モチッと食感の中太麺で、麺だけで食べるとより小麦の風味が感じられて美味しいです！

続いて、スープ（つけ汁）をごくり(*´∀｀*)

スープは、鶏の旨味と魚介風味が感じられて、とても美味しいです(●´ω｀●)
ただ、つけ麺のスープなので、流石に濃いですね（笑）

ではでは、お待ちかねの麺をスープにつけてのズルリ🍜

中太麺とスープの相性がバツグンによく、麺の風味とスープの旨味が同時に味わえて、激ウマですლ(´ڡ`ლ)
「つけめんTETSU」のHPでは、スープに麺を2/3ほど浸けて食べると
麺とスープの旨味をバランスよく感じられると書かれていました！

お次は、チャーシューをパクリ🐷

チャーシューは、結構厚切りだが、かなり柔らかく角煮のような感じです。
味はしっかりつていますが、やさしめの味付で、非常に美味しいです！

続いて、味玉をパクリ！

味玉は、黄身がちょーー半熟トロトロで、味もシミシミで、めちゃウマでした(๑´ڡ`๑)

そして、スープ（つけ汁）が冷めてきたので、「焼き石」を注文！

102の文字が入った焼き石が1,2分くらいで提供されます。
これをそっと、スープに入れて30秒ほど待ちます。そして、焼き石を取り出して、また食べ進めます！

そして、アツアツになったスープにフライドオニオンを追加して味変！

カリカリの食感とオニオンの風味がプラスされて、また違った味わいになり麺が進みます！
そんなこんなで、麺がなくなったので、ポットに入っているカツオ出汁をいれてスープ割りをごくり！

スープの鶏や魚介と、かつおだしがいいバランスで、やさしいスープが最後に味わえていい締めになります！

そして、スープ割りも飲み干し、完食です！
今回も、最後まで美味しくいただけました(๑´ڡ`๑)

卓上調味料（フライドオニオン、故障、柚子八味、お酢）はこちら(^^)/

ちなみに、卓上にあったアンケートに回答すると、
「つけめんTETSU」の全店舗で利用できる「麺大盛 or 味玉」クーポンがもらえます(≧∇≦)/

＜大宮駅周辺のおすすめラーメン（つけめん）の記事はこちら＞

【必見】狼煙 大宮店｜埼玉で屈指のつけめんのお店！狼煙特製トッピングを注文！

この記事では、「狼煙 大宮店」をご紹介しています(^^)/ 埼玉で屈指のつけめんのお店です。 つけめんやまぜそば好きの方は、必見です！ ぜひ最後まで見ていってください＼(^o^)／

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2021.12.09

【二郎系】ラーメンの店 どでん 大宮西口店 | コール・無料トッピングについて解説

今回、ご紹介するのは埼玉で人気の二郎系ラーメンのお店で「ラーメンの店 どでん 大宮西口店」です。 コール・無料トッピングについて詳しく解説！ 他にもメニューやお持ち帰り（テイクアウト）、通販、実食レポート、店舗情報（アクセス）など記載しています。

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2021.06.08

つけめん102 大宮店 店舗情報（アクセス）

■店内

店内は、一列に並んだカウンターのみの席となっており、
感染症対策で、パーティションで一人ひとりの席が区切られています！
※お手洗いは、店内一番奥にあります。

■地図

最後に

今回は、「つけめん102 大宮店」にお邪魔しました(^^)/

訪問したのは、平日の21時ごろだったため、並ぶことなく着席できました。

つけ麺よりもラーメン派であるため、なかなか行けてなかった店舗ではありましたが、想像以上に美味しく、満足できました(≧∇≦)

今回は、夜メニューだったので、次は昼メニューがいただけるランチの時間帯にも行って見たいと思います！

それでは、今回はこの辺で！ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

※その他の口コミや評価は、食べログとラーメンデータベースをチェックしてください＼(^o^)／

狼煙〜NOROSHI〜 とは

「狼煙〜NOROSHI〜」とは、埼玉県では屈指の人気を誇るラーメン（つけ麺）店の1つです＼(^o^)／

本店は、さいたま市東大成の鉄道博物館の近くにあり、2007年創業のお店です！

他にも狼煙には直営店が複数あり、大宮と東大宮に同じ系統のラーメン（つけ麺）を提供する店舗を1店舗ずつと

手揉み中華そばを売りにする別ブランドのお店があります！

そして、本日、2021年12月10日（金）に、

浦和駅西口から徒歩4分くらいの場所に新店舗の「狼煙 浦和店」がオープンしました(≧∇≦)/

※狼煙~NOROSH~の公式Twitterは、こちら

狼煙 浦和店 メニュー

ここでは、「狼煙 浦和店」のメニューをご紹介します(^^)/

「狼煙 浦和店」のメニューは、つけめん、らーめん、まぜそばの３つから選択して、
そのから麺量やあつもりかを選択する構成になっています！
つけめんとまぜそばには、カレー味のものもあり、これがまた人気みたいです(^^)/
また、大宮店にはなかった「坦々つけ麺」なども浦和店にはあります！

トッピングとごはん類はこれらになります！

「狼煙 浦和店」は、つけめんやまぜそばにマッチするようなものが多いですね！
券売機でも最上段に大きなボタンで設置してある
「特製トッピング」と「チャーシュー丼」、「マキシマムこいたまごかけご飯」がおすすめです(^^)

※大宮店と浦和店では、価格設定や麺のグラム数が少々違うみたいです。

＜自宅で本格つけ麺が楽しめるお取り寄せラーメン＞

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狼煙 浦和店 並び方（ルール）

ここでは、「狼煙 浦和店」の並び方を解説します！

外待ちの１〜3人までは店前に並び、4人目からは道路を挟んだ向かい側に並ぶのがルールとなっているようです。
でも、実際は１〜３人待ちの場所に２名くらいが座れるベンチがあるので、２名が店前になるって感じでした！

実食レポート

今回、私は、「まぜそば特盛（1,000円）」と「特製トッピング（350円）」を注文しました(^^)/
特製トッピングを注文したので、どでかい2種類の豚チャーシューが3枚と味玉、
ほぐし豚、メンマ、ネギ、のりなどがふんだんにのってますね(≧∇≦)/
あとは、まぜそばデフォルトの玉ねぎやフライドオニオン、マキシマムこいたまごのっており、
トッピングがモリモリモリたくさんになっています！

では、早速実食と行きましょう！
っとその前に、まぜそばなので、豪快にまぜまぜ！

よーくかき混ぜたら、まずは、麺をズルリ🍜

極太のこだわり自家製麺は、濃いめのタレとアブラが麺に絡んで、非常に美味しいです(●´ω｀●)
ほんのり小麦の風味も感じられる食べごたえのある麺です！

では、お次に、メンマをパクリ！

メンマは、かなり極太でコリコリ食感と噛んだときに出てくる旨味汁がうまみちゃんです！
まぜそばデフォルト分と特製トッピング分でメンマが7,8本はいってました（笑）

続いて、チャーシューをパクリ🐷

チャーシューは、2種類はいっており、１つは脂身多めのバラ肉で、
もう１つは脂身少なめのかなり大きいお豚ちゃんでした！
チャーシューは、提供前に炙られてるため、香ばしさとジューシーさを味わうことができ最高です(^^)/

続いて、味玉をパクリ！

味玉は、完璧な半熟具合で、中まで味しみしており、激ウマでしたლ(´ڡ`ლ)

お次は、海苔で麺をくるりと巻き、ズルリ🍜

海苔のパリパリ食感と、磯感が麺やタレとよく合い、旨味の極みでした！

そして、なんやかんやで、食べ進めて完食です！
今回も最後まで美味しくいただけました(๑´ڡ`๑)

卓上調味料はこちらです(^^)/
今回は利用しませんでしたが、「黒煎り七味」がかなり美味しいらしいです！

お水はセルフです！
冷水機の横と上に紙エプロンもあります。

＜狼煙 大宮店の記事はこちら＞

【必見】狼煙 大宮店｜埼玉で屈指のつけめんのお店！狼煙特製トッピングを注文！

この記事では、「狼煙 大宮店」をご紹介しています(^^)/ 埼玉で屈指のつけめんのお店です。 つけめんやまぜそば好きの方は、必見です！ ぜひ最後まで見ていってください＼(^o^)／

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2021.12.09

＜埼玉でおすすめの二郎系ラーメンの記事はこちら＞

【新店オープン】ラーメンの店どでん 西川口店｜埼玉で大人気の二郎系ラーメン店！オープン初日に訪問！

この記事では、埼玉県で大人気の二郎系ラーメン店である『ラーメンの店どでん 西川口店』を紹介します(^^)/ 個人的に大好きなどでんの新店舗ができる聞き、オープン初日に訪問しました！ 他店と違う並び方など記載していますので、興味がある方は、ぜひ見ていってください！

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2021.08.14

狼煙 浦和店 店舗情報（アクセス）

■店内

店内は、オープン当日ということもあり、ものすごくきれいでした。
席は、カウンターのみの10席です。感染症対策で、一人ひとりの席がパーティションで区切られています！
※お手洗いは、入り口をまっすぐ奥に進んで、右手にあります。（冷水機の横の扉）

■地図

最後に

今回は、「狼煙 浦和店」にお邪魔しました(^^)/

先日、大宮店にいって美味しかったので、浦和店がオープンすると知ってオープン初日に訪問してきました！

初日だからかはわかりませんが、平日の20時前くらいについて、10名ほどの行列ができていました。

列に並んでから着丼までは、約30分でした！

今回は、まぜそばを注文しましたが、美味しいかったですね〜

まだ、本店に行ったことがないので、次は本店にすすりに行きたいですね(^o^)

では、今回はこの辺で！ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

※その他の口コミや評価は、食べログとラーメンデータベースをチェックしてください＼(^o^)／

狼煙〜NOROSHI〜 とは

「狼煙〜NOROSHI〜」とは、埼玉県では屈指の人気を誇るラーメン（つけ麺）店の1つです＼(^o^)／

本店は、さいたま市東大成の鉄道博物館の近くにあり、2007年創業のお店です！

他にも狼煙には直営店が複数あり、大宮と東大宮に同じ系統のラーメン（つけ麺）を提供する店舗を1店舗ずつと

手揉み中華そばを売りにする別ブランドのお店があります！

また、2021年12月10日（金）に、浦和駅から徒歩4分くらいの場所に新店舗をオープンします！

※狼煙~NOROSH~の公式Twitterは、こちら

狼煙 大宮店 メニュー

ここでは、「狼煙 大宮店」のメニューをご紹介します(^^)/

「狼煙 大宮店」のメニューは、つけめん、らーめん、まぜそばの３つから選択して、
そのから麺量やあつもりかを選択する構成になっています！
また、つけめんとまぜそばには、カレー味のものもあり、これがまた人気みたいです(^^)/

トッピングとごはん類はこれらになります！

「狼煙 大宮店」は、つけめんやまぜそばにマッチするようなものが多いですね！
券売機でも最上段に大きなボタンで設置してある「狼煙特製トッピング」と「チャーシュー増し」がおすすめです(^^)

＜自宅で本格つけ麺が楽しめるお取り寄せラーメン＞

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狼煙 大宮店 並び方（ルール）

ここでは、「狼煙 大宮店」の並び方を解説します！

実食レポート

今回、私は、「つけめん（中）」と「狼煙特製トッピング」を注文しました(^^)/
特製トッピングを注文したおかげで、ものすごく豪華な眺めになりました（笑）

では、早速実食と行きましょう！
まずは、麺だけをズルリ🍜

しっかりと冷水でしめられためんは、ツルモチ食感でコシがあり、うまみちゃんです！

続いて、ドロドロのつけ汁をごくり(*´∀｀*)

つけ汁は、ドロドロ濃厚で魚介強めのコクがあるお汁になっています(・∀・)

ではでは、麺をつけ汁に潜らせて、ズルリ🍜

濃厚なつけ汁が麺にものすごく絡み、かなり美味しいです(●´ω｀●)
極太ストレートと濃厚つけ汁の相性は抜群です！！

お次は、チャーシューをパクリ🐷

チャーシューは、バラとロース？の２種類はいっており、バラの方は、程よい脂身があり、柔らかくて美味しく、
ロースは、パサツキ感は少しありますが、食べごたえがありグッドです！
ちなみに、これらは狼煙特製トッピングのチャーシューで、つけ汁の中にもう１チャーシューいましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ

お次は、メンマちゃんをパクリ！

メンマちゃんは、かなり極太で、コリコリ食感がたまらないですね（●＾o＾●）
メンマ自体にもしっかり味がついておりますが、つけ汁につけると美味しさ倍増です！

続いて、味玉をパクリ！

味玉は、ちょーーどいい半熟具合で、味しみでウマウマです！

この辺で、海苔でも使っときましょう！

のりの風味と麺、つけ汁の相性がよく、箸が進みますね〜〜

そして、なんやかんやで、麺がなくなったので、最後はスープ割をゴクリ！

つけめんの締めと行ったら、スープ割りですよね！
スープ割りを完飲して、完食です！
今回も最後まで美味しくいただけました(๑´ڡ`๑)

卓上調味料はこちら！

＜狼煙 浦和店の記事はこちら＞

【新店オープン】狼煙 浦和店｜オープン初日に訪問！つけ麺、まぜそばがうまい！

この記事では、「狼煙（のろし） 浦和店」をご紹介しています(^^)/ とうとう狼煙が浦和にも！！ オープン初日の12月10日に行ってきました(^^) 興味がある方は、ぜひ最後まで見ていってください＼(^o^)／

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2021.12.10

狼煙 大宮店 店舗情報（アクセス）

■店内

店内は、カウンターのみの席となっており、結構狭めではありますが、
かなり清潔感があり、もともとラーメン二郎だったとは思えませんね（笑）
感染症対策で、一人ひとりの席がパーティションで区切られています！

■地図

最後に

今回は、「狼煙 大宮店」にお邪魔しました(^^)/

訪問したのは、平日の19時ごろで、前に5名ほど並んでいました。

並び始めてから、25分くらいで着丼って感じでしたね(^^)

２，３年ぶりの訪問でしたが、美味しかったですね！

個人的には、あまりつけめんは食べないのですが、大満足でした(●´ω｀●)

次は、本店や新店舗の浦和店にも行きたいですね(^o^)

ではでは、今回はこの辺で！ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

※その他の口コミや評価は、食べログとラーメンデータベースをチェックしてください＼(^o^)／

今回は、大宮駅東口にある『すごい煮干ラーメン凪』に行ってきました(^O^)／

ふと、「ぴよこ（私）は替え玉は何杯までいけるの？」と思い、

爆裂替玉という100円で10回まで替え玉ができる

最強コスパのお店『すごい煮干ラーメン凪』を見つけ、訪問した次第です（笑）

果たして、何杯の替え玉ができたのか！？

気になる方は、最後まで見ていってください＼(^o^)／

すごい煮干ラーメン凪とは

ラーメン凪とは・・・

2004年、新宿歌舞伎町ゴールデン街の小さなスペースを間借りしての営業からスタートし、

現在では、国内外に約40店舗を展開する大人気のお店となっています(*´∀｀*)

すごい煮干ラーメン凪 大宮東口店の特徴としては、

今回のお目当てでもある、他の店舗では行っていない『爆裂替玉』があること！

『爆裂替玉（100円）』を注文すると、替え玉10杯まで100円で食べられます。

※爆裂替玉を2枚買えば、20杯までいけるみたいですｗ

※ラーメン凪の公式ホームページはこちら　Twitterはこちら
FacebookやInstagramに『＃ラーメン凪大宮』をつけて投稿するとトッピングが１つもらえます！

すごい煮干ラーメン凪 大宮東口店 メニュー

ここでは、すごい煮干ラーメン凪 大宮東口店のメニューをご紹介します(^^)/

ラーメンのメニューは、つけ麺や、油そばを含めて4種類です！

あとは、豊富なラーメンに合うトッピングメニューとごはん類がある感じですね(^^)

何度も言っていますが、お腹いっぱい食べたい人には、

100円で10杯まで替玉ができる『爆裂替玉』がおすすめです(^O^)／

ラーメンを食べている途中に追加のトッピングが欲しくなった場合には、

席で追加のトッピングが注文できます！

食券機では見当たらなかったトッピングもありますね（笑）

＜自宅で本格煮干しラーメンが食べられるお取り寄せグルメ＞

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【初心者必見】すごい煮干ラーメン凪 システム

ここでは、ラーメン凪でのラーメンの注文から着丼までのシステムをご紹介します！

ラーメン凪では、基本的には店員さんとの直接的なやりとりを行わないシステムになっています。

一席に一台タッチパネルがありますので、それで注文することになります。
まずは、下の画面が表示されているので、「初めての方」「常連様」のどちらかをタップします。

すると下のQRコードをカメラにかざす画面になるので、
食券に印字されているQRコードをカメラにかざして読み込ませます。
すべての食券の読み込み後、「ご注文決定画面へ進む」をタップします！

すると、下のラーメンのお好みを選ぶ画面になります。
自分のお好みを選択して、「決定」をタップします！　　

すると、下の画面になり、厨房でラーメンを作ってくれます(●´ω｀●)

暫く待つと、こだわりの空飛ぶ提供システムのレーンにのって、ラーメンが運ばれてきます！

注文した商品（ラーメンなど）が運ばれてきたら、レーンから取ります。
取り終わったら、下の画面が表示されているので、『返却する』をタップします！
すると、レーンが厨房に戻っていきます。

また、替え玉の注文をタッチパネルで行います。
（初回は）下の画面になるので、麺の茹で加減を選択し、『注文ボタン』をタッチしましょう！
※２回目以降は、追加注文の替え玉を選択するし注文します。

実食レポート

今回、私は、『豚王スタンダード（840円）』と『爆裂替玉（100円）』を注文しました(^O^)

ラーメンのお好みは、『麺の硬さ：かた、味の濃さ：濃い、辛さ：半辛、青ネギ：あり、叉焼：あり、油の量：普通』で注文！

注文した豚王には、お好みで選択したチャーシュー、青のりときくらげと辛いやーつがのってます。

では、早速実食といきましょう！

まずは、スープをごくり！

スープは、コクのある豚骨スープで、濃い目にしたので、かなり濃い味になっていました！

続いて、麺をズルリ！

麺は、極細のストレート麺で、ものすごくすすりやすくて美味しいです(^^)

1、2分ですすり終わり、早速、1回目の替え玉を注文！

届いた替え玉をすすり、また、替え玉を注文！を繰り返して・・・

ここで、残しておいたチャーシューをパクリ🐷

チャーシューは、思ったよりも厚めで大きく食べごたえがあり、美味しかったです(●´ω｀●)

そして、その後も替え玉をしていき、
たまに、硬さを変えたり、コショウをいれてみたりして食べ進めました！

そして、とうとうお腹の限界が来ました！
結果は・・・『替え玉：7杯』でFINISH！！

私が美味しくいただけるラーメンの杯数は、8杯（替え玉：７杯）でした。
今回も、最後まで美味しくいただけました(๑´ڡ`๑)

こちらが、卓上の調味料たちです。

ちなみに、各席にお水が出る蛇口がついています！

＜大宮駅周辺のおすすめラーメン店はこちらから＞

【二郎系】ラーメン鷹の目 大宮店｜メニュー/アクセス/コールを解説

この記事では、二郎系ラーメンのお店である『ラーメン鷹の目 大宮店』をご紹介しています！ 二郎系がお好きな皆さん、鷹の目の大宮店には、行ったことない皆さん、ぜひ見ていってください＼(^o^)／

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2021.07.08

【煮干ラーメン】煮干中華そば専門 煮干丸｜大宮駅/中村屋総本山の支店

この記事では、大宮駅西口にある『煮干中華そば専門 煮干丸』をご紹介しています。 煮干しラーメンを無性に食べたくなる時ってありますよね？笑 あっさり煮干〜超濃厚煮干ラーメンまで煮干特化のラーメンに興味がある方は、ぜひ最後まで見ていってください^^

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2021.06.26

すごい煮干ラーメン凪 大宮東口店 店舗情報（アクセス）

■店内

■地図

最後に

今回は、すごい煮干ラーメン凪に行ってきましたが、

限界まで替え玉ができ、ラーメンも美味しく、非常に満足できました(・∀・)

替え玉：７杯が限界とは、まだまだなと感じました（笑）

また、いつか替え玉：10杯を目指して挑戦したいと思います！

では、今回はこの辺で！ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

※その他の口コミや評価は、食べログやラーメンデータベースをご確認ください＼(^o^)／

今回は、大宮駅西口の徒歩5分圏内にある

『煮干中華そば専門 煮干丸』に行ってきました(^o^)

濃厚な煮干しラーメンを無性に食べたくなる時ってありませんか？笑

大宮駅付近で働かれている方や住んでいる方、

濃厚な煮干しラーメンが好きな方、本店の中村屋総本山は遠いよって方は、

ぜひ最後まで見ていってください＼(^o^)／

煮干中華そば専門 煮干丸とは

『煮干し中華そば専門 煮干丸』とは、

大宮駅西口から徒歩2,3分ほどのところにある雑居ビルの２Fに店舗がある

煮干専門のラーメン屋さんです！

また、煮干丸は、川越で大人気の煮干しラーメン専門店の

『中村屋総本山』の2号店（支店）ということもあり

埼玉県内では根強い人気があるお店です！！

煮干丸の特徴である煮干のスープには、

伊吹山の超高級いりこを大量に利用しており、非常に贅沢なスープになっています。

麺は、毎朝、本店である中村屋総本山から作成している自家製麺を利用しています。

※煮干中華そば 煮干丸の公式Twitterはこちら

＜埼玉県でおすすめの煮干ラーメンが食べられるお店＞

【煮干ラーメン】寿製麺 よしかわ 川越店｜川越で大人気の行列店に行ってきました！

今回はよくテレビで紹介されている連日行列ができるお店の寿製麺 よしかわ 川越店に行っていました。 メニューや食べた感想、行列の待ち時間など記載しています。

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2021.05.23

煮干丸　メニュー

煮干ラーメンの専門店ということもあり

4種類あるラーメンメニューはすべて煮干ラーメンです＼(^o^)／

極濃厚煮干そば以外は、値段が820円で均一になっており、

煮干しの濃さをお好みで選ぶ感じになっています！

また、麺量を以下の3つから選ぶことができます(・∀・)

• 並：180g
• 中：230g
• 大：280g

中盛・大盛りが無料なのは嬉しいですよね(⌒▽⌒)

また、少食のお客様用に並より少なめの120g、140g、160gでも注文可能です！

実食レポート

今回、私が注文したのは、

『濃厚煮干そば（820円）』の麺量は大（280g）です＼(^o^)／

濃厚煮干そばには、

箸で掴むとすぐ崩れてしまいそうになるくらい柔らかい豚バラチャーシューが2枚と

青ねぎ、白ねぎ、玉ねぎのおねぎ三兄弟と、黒ばらのりがデフォルトでのっています！

ラーメンの説明はこれくらいにして、早速、実食と行きましょう！

まずは、スープをひとくち！ごくり

濃厚煮干そばにしましたが、スープはそこまでドロドロってことはなく

非常に飲みやすく、丁度いいくらいの粘度でした。

お味はといいますと、豚骨ベースのスープに、

高級いりこの煮干し感が強く感じられ、非常に美味しいスープでした🍜

では、続いては麺を食していきましょう！ずるずる

麺は、ストレートな細麺って感じですが、少し固めに茹でられているので、

細麺にしては、結構な食べごたえがあります。

また、スープとの相性も抜群で非常に美味しいです🍜

つぎは、チャーシューをパクリ🐷🐷🐷

お箸でつかむのが難しいくらいホロホロのチャーシューは、

バラ肉ではありますが、あぶらの嫌な感じは全く無く、味がよく染み込んでいます！

これは、うまい！！

そして、たまには、のりを麺に絡ませて食べたり〜〜

そんなこんなで、食べすすめると、

あっという間に、麺がなくなってしまいました(ﾟ∀ﾟ)　280gもあったはずなのに！笑

ということで、店員さんに混ぜ玉を注文！！！

混ぜ玉には、のりが一枚、玉ねぎ、青ねぎ、ほぐしチェーシューが入っています。

麺には、タレもかかっているので、そのまますすってみました！

スープに入っていないと、麺の小麦感がダイレクトに感じられていいですね(⌒▽⌒)

一口食べた後は、スープに麺をぶちこみ、

卓上にあった内蔵オイルをベシベシベシと３回ほどいれて食べてみると・・・

内装オイルに入っているニンニクが非常にいい仕事をして、

また一段回おいしくなった感じがしました(●´ω｀●)

（ちょっと、アンチョビパスタ感が出ます（笑））

混ぜ玉分も無事、食べ終わり、本日も完食です！

今回も最後まで、美味しくいただけました！

ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

↓嫁ピヨは、煮干そば（820円）の並180gを注文！

並でも結構お腹いっぱいになるそうなので、女性は並がおすすめですかね(^-^)

↓卓上の調味料たちです！

＜おすすめの煮干ラーメンが食べられるお店＞

【新宿ラーメン】魚と豚と黒三兵｜無添加・無化調の魚介豚骨ラーメンのお店

この記事では、西新宿にある『魚と豚と黒三兵』のご紹介をしています。（2021年6月に訪問） たまに、無性にこってりしたラーメンが食べたくなることってありますよね？笑 そんなときにおすすめの煮干豚骨のこってりラーメンを提供するお店です！ （西）新宿にお勤め方や、煮干し系ラーメンが好きな方はぜひ最後まで見ていってください。

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2021.06.23

煮干丸　店舗情報（アクセス）

■店内

■地図

＜大宮駅のおすすめのラーメン屋さん＞

【二郎系】ラーメンの店 どでん 大宮西口店 | コール・無料トッピングについて解説

今回、ご紹介するのは埼玉で人気の二郎系ラーメンのお店で「ラーメンの店 どでん 大宮西口店」です。 コール・無料トッピングについて詳しく解説！ 他にもメニューやお持ち帰り（テイクアウト）、通販、実食レポート、店舗情報（アクセス）など記載しています。

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2021.06.08

最後に

2年前くらいに一度行ってっきりの訪問でしたが、

前回の記憶より、かなり美味しく感じました！！

今回の訪問は、土曜日の19時前でしたが、並ぶことなく入ることができました。

食べ終わってお店を出る頃には、少し並んでいたので、

ジャストタイミングで入れたのかもですね^_^

非常に美味しかったので、川越に行く機会があれば、

本店の中村屋総本山にも行ってみたいと思います。

では、ごちそうさまでした。

※その他の口コミや評価は、食べログやラーメンデータベースをご確認ください＼(^o^)／

今回は、西新宿にあります

『魚と豚と黒三兵（さかなとぶたとくろさんべい）』に行ってきました(・∀・)

たまに、無性にこってりしたラーメンが食べたくなることってありますよね？笑

そんなときにおすすめのお店をご紹介します！！

（西）新宿にお勤め方や、煮干し系ラーメンが好きな方は

ぜひ最後まで見ていってください＼(^o^)／

魚と豚と黒三兵とは

魚と豚と黒三兵（さかなとぶたとくろさんべい）とは、

2019年の春頃にオープンした西新宿五丁目にあるラーメン屋さんです。

このお店のラーメンの特徴的なところは、店名にもありますが、

5種類の魚介（煮干し、サバ、アゴ、サンマ、うるめ）から取った出汁をベースにしたスープです。

また、こだわりの魚介スープや自家製麺は、

「無添加・無化調」で調理されていることも特徴の1つです。

基本的には、店員さん2人で営業しているみたいです。

店舗は、2020年12月15日にオープンした『魚と豚と黒三兵　御徒町店』との2店舗のようです！

※魚と豚と黒三兵（西新宿）の公式Instagramはこちら

※魚と豚と黒三兵 御徒町店の公式Instagramこちら

魚と豚と黒三兵　メニュー

メニューは、魚介に特化したラーメンが3種類と

焼飯やチャーシュー丼といったご飯物、あとはトッピングって感じですね！

上記の他に夜の営業では、

下の写真の様にお酒やお酒に合うおつまみ的なメニューもあるみたいです。

＜自宅でおいしいとんこつラーメンが楽しめるお取り寄せラーメン＞

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実食レポート

今回、私が注文したのは、『魚豚骨ラーメン（850円）』です🍜

魚豚骨ラーメンには、具材として、中央に位置する半熟の味玉が半分と

薄切りのチャーシューが2枚、あとは白ねぎと玉ねぎ、かいわれ大根が入っていました。

ではでは、早速実食と行きましょう！

まずは、スープからですね！ごくり

思ったよりも濃厚こってりって感じのスープですが、

魚介のうま味と豚骨が絶妙にマッチしており、非常に美味しく、飲みやすいスープです。

続いて、麺をずるり！

麺はストレートな細麺で、濃厚なスープとよく絡まる美味しい麺でした！

とてもすすりやすくて、どんどんすすってしまいました（笑）

続いては、チャーシュー🐷

チャーシューは、

少しレアな感じの薄切りチャーシューで、スープとよく合うお味でした・ω・

続いて、あ・じ・た・ま！

味玉は、これぞ理想の味玉って感じの半熟具合で、

よく味が染みていて美味しかったです！

という感じで食べているとすぐに麺がなくなったので、

替玉（100円）を注文しました！（２〜３分ほどで提供されました）

替玉には、白ねぎがのっていて、タレもかかっていました。

ちょっとばかしそのまますすって

のこりはスープにドーンといれ、２回戦目に突入！

１杯目には入れなかった卓上の高菜を入れてみました。

ピリ辛の高菜と麺、スープが結構マッチして美味しかったです！

そんなこんなで、今回はスープも最後までいただき完飲でした。

ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

ここからは、卓上調味料やお水のご紹介！

卓上調味料は、高菜、胡椒、一味、ヘアゴムです！

ヘアゴムがあるのは、女性や髪の長い男性に優しいお店ですね。

ちなみに、お水はレモン水です。

食べ終わってお会計をする際は、お会計票（伝票）を持って

出入り口付近のレジにいきましょう！

＜新宿のオススメのラーメン屋さん＞

【初心者必見】ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 | メニュー/コール（トッピング）/アクセスなど解説

2021年5月にラーメン二郎 新宿歌舞伎町店に行って参りました。 メニューやコール（トッピング）、味の感想、アクセスなどを記載しています！

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2021.05.31

魚と豚と黒三兵　店舗情報（アクセス）

■店内

■地図

■コロナ感染対策

しっかりと感染対策されているお店です！

最後に

今回は、平日お昼の11時40分くらいに行きましたが、

並ぶことなく直ぐに店内に入り、席に着くことができました。

しかしながら、食べ終わってお店を出たときには3人ほど並んでいました。

非常に美味しい一杯でしたので、また訪問し、別メニューも食べてみたいと思います！

では、ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

※その他の口コミや評価は、食べログやラーメンデータベースをご確認ください＼(^o^)／

今回はテレビでもよく紹介されてる話題のラーメン屋さんである

「寿製麺 よしかわ 川越店」に行ってきました。

煮干し系のラーメンやレアチャーシューがお好きの方には

ピッタリラーメンですので、ぜひ最後まで見ていってください＼(^o^)／

寿製麺 よしかわとは

寿製麺 よしかわとは、埼玉県に3店舗、東京都に1店舗を展開する

煮干そばで有名なラーメン屋さんです🍜

こだわりのスープには4種類もの煮干しから丁寧にとった出汁が使用されています。

スープだけでなく、麺にもこだわりが強く、

よしかわの自家製麺は、上質な国産小麦と全粒粉を24時間熟成させることで

他のラーメン店とは違う「つるもち食感」の麺を提供しています。

また、なんと食べログの百名店ラーメン部門で

2017年から4年連続で選ばれているお店です👏👏👏

※食べログ百名店についてはこちら

寿製麺 よしかわ　メニュー

メニュー

• 煮干しそば　白醤油　
• 煮干しそば　黒醤油
• 煮干しつけ麺
• 煮干油そば
• 川越醤油の中華そば
• 牡蠣そば
• いわしそば
• チャーシュー丼
• 海鮮丼
• いわし丼
• 九条ねぎ飯　など

※公式ホームページのメニューはこちら

寿製麺 よしかわ 川越店では、お土産やテイクアウトも行っています！

＜自宅で本格煮干しラーメンが食べられるお取り寄せグルメ＞

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実食レビュー

私が注文したのは、「煮干そば黒醤油特製」です🍜

特製の名の通り、トッピングは盛りだくさんで、

レアチャーシューが5枚、鳥チャーシュー1枚、味玉が1個、

あとは、メンマとのりなどが乗っています！

食べてみた感想ですが、スープはこだわっているだけあって

しっかりとした煮干しベースのだしと濃すぎない黒醤油がマリアージュして

あっさり飲みやすいがしっかりパンチのある味わいでした(^o^)

こだわりの自家製麺は、細麺ではあるが、しっかり小麦の味がして美味しかったです(^^)

ちなみに、麺は固めだったので柔めが好きな人は、

食券を渡す際に伝えるといいかもですね。

そんなこんなで食べ進めていくうちに、あっという間に完食です！

今回も最後まで美味しくいただけました(●´ω｀●)

↓嫁ちゃんは煮干そば白醤油特製とチャーシュー丼を注文！

ラーメンと丼でチャーシューが合計10枚くらいありましたが、

相当美味しかったのか、ぺろりと食べてしまっていました（笑）

ちなみに、卓上調味料はこんな感じ(*´∀｀*)

店舗情報（アクセス）

※寿製麺よしかわの公式ホームページはこちら

■地図

■寿製麺よしかわの公式SNS

• Twitter（寿製麺よしかわ川越店長のつぶやき）
• Instagram
• Facebook（寿製麺 よしかわ 川越店）

お店の中は、こんな感じで非常に綺麗でオシャレです！

席数は、カウンター席とテーブル席を合わせて20席ほどだと思います(⌒▽⌒)

新型コロナウイルスの感染予防もしっかりと実施しているお店ですので、

安心して訪れることができますね！

みなさんも、訪問時は、マスクを外しての会話などはなるべく控えるようにしましょう！

なかなか途切れない行列

私が伺ったのは、土曜日のお昼でしたが約30名ほどの行列ができていました。

大体1時間ほど並ぶとラーメン🍜にいきつく感じですかね〜

ちなみに、お店の中に入って食券を購入後も店内で少し並びます。。

特に土日は駐車場も満車になることが多いので、

お車で行く際は、店員さんが案内してくれますので、それに従って車を駐車しましょう🚗

最後に

今回は、初めての訪問ということで、

ド定番の煮干そば黒醤油を注文しましたが、

他のラーメン（油そば、つけ麺、煮干そば白醤油）や

海鮮丼なども食べたくなりました(⌒▽⌒)

また、あの行列に並ぶのかと思うと少し気が引けますが、

美味しいラーメンには行列がつきものということで並びましょう（笑）

では、今回も非常に美味しい1杯でした。

ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

※その他口コミのチェックは、食べログ、ラーメンデータベースをご確認ください＼(^o^)／