こんにちは、とべないひよこです🐥
今回は、大宮駅東口から少し歩いたところにあります
『ジャンクガレッジ 大宮駅前店』に行ってきましたヽ(=´▽`=)ﾉ
最近はコロナの影響もあり、テイクアウトにも力をいれているみたいです！
ジャンクガレッジに行ったことがない人や、
二郎系ラーメンが大好きな人は、ぜひ見ていってください＼(^o^)／
ジャンクガレッジ（ジャンガレ）とは
『ジャンクガレッジ』とは・・・
埼玉県を中心に二郎インスパイア系のラーメンを提供するラーメン屋さんです。
看板は、緑の背景に白と赤い文字で店名が記載されており、
真ん中にいる海賊旗にいそうなお豚さんが特徴的なものになっています🐷🐽
2021年7月現在、埼玉県の各所に20店舗、群馬県の太田に1店舗を展開しています。
また、系列店には、つけ麺で有名な『六厘舎（ろくりんしゃ）』や『舎鈴（しゃりん）』、
タンメンで有名な『トナリ』など多くのラーメン店があるそうです(ﾟ∀ﾟ)
※ジャンクガレッジの公式Twitterはこちら
ジャンクガレッジ メニュー
ジャンクガレッジのメニューをご紹介します。
- ラーメン（濃厚豚骨醤油ラーメン）：680円
- 辛ラーメン：780円
- 味噌ラーメン：780円
- 豚玉ラーメン：880円
- まぜそば（玉子なし）：680円
- まぜそば（玉子あり）：780円
- 豚マシまぜそば（玉子あり）：880円
- 豚増し（1枚）：100円
- 豚玉セット：200円
- 味玉：100円
- 黒烏龍茶：170円
- ライス（小）：70円
- 大盛り：100円
- 麺倍盛り：200円
基本的なメニューとしては、ラーメン、味噌ラーメン、まぜそばの3種類で、
あとは、豚や玉子、辛さなどのトッピングができる感じのメニューになっています！
冷やしまぜそば（780円）
無料トッピング
私が訪問した7月には、夏季限定メニューとして、
『冷やしまぜそば（780円）』も販売されていました！
夏は、やっぱり冷やしを食べたくなりますよね〜(*‘ω‘ *)
＜ジャンクガレッジが自宅で楽しめる＞
ジャンクガレッジ 無料トッピング（コール）
ここでは、ジャンクガレッジの無料トッピング（コール）をご紹介します！
- ヤサイ
- アブラ
- ニンニク ※ニンニクかショウガのどちらか一方
- ショウガ ※ニンニクかショウガのどちらか一方
- アブラ
- ニンニク
- エビマヨ
- 辛味
- チーズ
- ベビースター
ジャンクガレッジの無料トッピングのコールでは、
『普通 ＜ 増し ＜ ダブル ＜ トリプル』の順にトッピングの増し度を表します！
ラーメン二郎や二郎インスパイア系のラーメン店で言う『マシマシ』が『ダブル』に相当します。
野菜量の目安でいうと、以下の量らしいです(ﾟ∀ﾟ)
『普通（200g） ＜ 増し（400g） ＜ ダブル（800g） ＜ トリプル（1200g）』
ちなみに、ヤサイのダブルとトリプルは、１つのどんぶりに盛れないため、
ヤサイオンリーでもう一つどんぶりがやってきます（笑）
また、まぜそばのトッピングは、全マシがオススメだそうです(*´ڡ`●)
実食レポート
今回、私が注文したのは、ラーメンの大盛り（780円）で、
無料トッピングのコールは、『ﾔｻｲﾀﾞﾌﾞﾙ,ｱﾌﾞﾗﾄﾘﾌﾟﾙ,ﾆﾝﾆｸ』で注文！！
本体のラーメンとヤサイオンリーのどんぶりの2つが着丼です🍜🍜
ラーメンは、小盛りの野菜の上にトリプルコールしたアブラがどっさり乗っていて、
ぶ厚めで大きなチャーシュー（豚）が1枚、ニンニクがひとポスって感じです。
また、ヤサイオンリーどんぶりは、ほんとにヤサイだけで、
タレやスープは一切かかっていない状態できます。
では、早速、スーブからいただきましょう！
スープは非乳化よりの豚骨醤油スープで、
ほんのりヤサイの甘みが感じられる口当たりが優しいスープです！
また、ニンニクをスープに溶かすと一気にパンチが感じられものすごく美味しくなります(*‘ω‘ *)
次は、ヤサイをパクリ！
ジャンクガレッジのヤサイは、他の二郎系のお店よりキャベツの比率が高めで
もやしとキャベツの比率が、7：3くらいに感じました！
また、茹で加減は絶妙で、シャキでもクタでもないちょーーどいい感じです(*^^*)
続いて、お豚ちゃんをパクリ🐷
チャーシューは、お肉と脂身のバランスがちょうどよく非常に美味しかったです！
次は、恒例の天地返しをして、麺をずるりずるり！
麺は、中太のストレート系の麺で、少し柔らかめでした。
麺自体に味があり（スープをすってなのかな？）、ぷりもち食感で非常に美味しかったです(๑´ڡ`๑)
そして、食べすすめて、麺を完食後は・・
別どんぶりのヤサイたちをスープにダイブさせていただきました！！
今回も、最後まで美味しくいただき、完食しました！（ヤサイトリプルいけるかも（笑））
ちなみに、一緒にいった嫁ピヨは、辛ラーメン（780円）のヤサイとアブラ増しを注文！
また、辛ラーメンは、辛さが1〜4辛から選べるそうで、2辛でお願いしていました。
着丼したのが、こちら↓
２辛でこの赤々しい感じヮ(ﾟдﾟ)ォ!
少し分けてもらいましたが、なかなかの辛さでした！
注文する際は、気をつけたほうがいいかもですね☆
卓上の調味料たちはこちらになります！
また、紙エプロンは、食券機の左側にありますので、ご自由にどうぞ方式です！
＜大宮駅周辺でおすすめの二郎系ラーメン店＞
ジャンクガレッジ 大宮駅前店 店舗情報（アクセス）
・店舗名：ジャンクガレッジ 大宮駅前店
・住所：埼玉県さいたま市大宮区大門町1−24−11F
・電話番号：048-779-8537
・営業時間 ※コロナの影響で短縮の可能性あり
11:00～23:00
・定休日：年中無休
・座席数：12席（カウンターのみ）
・アクセス
京浜東北線・宇都宮線・高崎線・埼京線・川越線など「大宮駅」東口から徒歩約2,3分
■店内
入り口側から撮影
店内奥から撮影
店内は、二郎系のですが清潔感があり、非常にきれいな印象でした(^o^)
また、エアコンが効いているため、快適な環境でラーメンをいただけます(●´ω｀●)
席は、カウンターのみで通路は少し狭めなので、
お水などを取りに行く際は、他のお客さんに当たらないように気をつけましょう！
■地図
最後に
ジャンクガレッジには、何回か行っていますが、
未だにラーメンしか注文したことがないので、
次に行く際には、ぜひまぜそばに挑戦してみたいと思います(^O^)／
また、系列店の六厘舎のつけ麺もすすってみたいですね〜🍜
ではでは、今回はこのへんで！ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
※その他の口コミや評価は、食べログやラーメンデータベースをご確認ください＼(^o^)／
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