こんにちはとべないひよこです🐥
今回は、埼玉県随一との呼び声も高い家系ラーメン店である
『麺家 紫極』に行ってきました!
以前、一度だけ仕事帰りに閉店間際に行ったっきりで、
なかなか行く機会がありませんでしたが、
あの濃厚豚骨醤油をどうしてももう一度味わいたくなり、再訪問しました(^^)
家系ラーメン好きの方や、大宮駅やさいたま新都心駅をよく利用される方は、
ぜひ見ていってください\(^o^)/
麺家 紫極とは
麺家 紫極とは、さいたま新都心駅から徒歩8分程のところにあります家系ラーメンのお店です!
店主さんは、東京の中野にある『横浜家系らーめん 二代目武道家』出身の方で、
濃厚豚骨醤油ラーメン大人気のお店です\(^o^)/
15時(16時?)までは、お客全員に対して、ライス無料(おかわり自由)をやっており、
家系ラーメンでは欠かせないライスを無料で提供してくれるのは嬉しい限りですね(≧▽≦)
麺家 紫極には、お店独自に開発した『極め方』というのものがあります!!
写真にあるこの極め方を①〜⑦までやれると・・・
麺家 紫極を100%楽しめるという内容になっていますヽ(=´▽`=)ノ
この記事を見てくださっている皆さんはぜひ一読してからお店に足を運んでください!
※麺家 紫極の公式Twitterはこちら
麺家 紫極 メニュー
ここでは、麺家 紫極のメニューをご紹介します(^O^)/
ラーメンをベースにして、どのようにトッピングするかを選ぶ感じのメニューになっていますね!
お店のおすすめは、食券機の左上にある『のり・ほうれん草ラーメン』だそうです(^o^)/
レディースお子様セットやサラリーマンセットのような
お客様に合わせたメニューがあるのは嬉しいですね(≧▽≦)
初めて行く方は、ぜひお店おすすめの『のり・ほうれん草ラーメン』とライスを注文してみてください!
<自宅で家系ラーメンが楽しめるお取り寄せラーメン>
麺家 紫極 おこのみ
ここでは、麺家 紫極のラーメンのおこのみをご紹介します!
※おこのみは、食券を店員さんに渡すタイミングで伝えます!
家系ラーメンのお店だと、ほとんどのお店が同じようなおこのみがありますが、
ちなみに、私のおすすめは、麺の硬さのみを『かため』にすることです!
実食レポート
今回、私は、ラーメン大(800円)にほうれん草(100円)をトッピングして、
無料のライスを注文しました(^^)/
おこのみは、麺のかたさのみかためで注文しました(^^)
ラーメンには、のりが3枚とチャーシューが2枚のっており、
ほうれん草トッピングをしたので、ほうれん草の量が2倍になっています!
無料のライスには、卓上の上段にあるお新香(キューちゃん)をセルフトッピング(●´ω`●)
では、実食といきましょう!
まずは、スープをごくり(*´∀`*)
スープは、醤油がガツンと来る感じの濃厚な豚骨醤油味で、少しとろみがあるスープです!
濃いめにはしていませんが、充分に濃い味わいで、
これだけでライスが食べられるような非常においしいスープになっています(^O^)
続いて麺をズルリ!
麺家 紫極では、酒井製麺の麺を利用しており、
短めで平打ちの麺は、ツルモチ食感で、濃厚スープがよく絡み非常に美味しかったです🍜
お次は、増したほうれん草をパクリ!
ほうれん草は、とても柔らかい食感で、濃厚スープを吸っていて美味しかったです!
増して正解でした!皆さんにも、ほうれん草をおすすめします(^O^)/
お次はチャーシューをパクリ🐷
チャーシューは、しっかりとブタの味を感じるチャーシューで、
スープを吸わせると、ライスをかき込む手が止まらなくなります(笑)
ここからは少しアレンジ編です!
まずは、スープを吸わせたのりでライスを巻いてパクリ!
家系ラーメンに行ったらこれをやらないとですよねw
次は、チャーシューオンザライス!
チャーシューにスープを吸わせてライスの上に置くだけで
絶品のチャーシュー丼の完成です!これをやらない手はないですね(´ε` )
最後に、卓上調味料のおろしニンニクと豆板醤をラーメンに入れて味変をし、完食!
今回も、最後までおいしくいただけました(●´ω`●)
なんやかんやで、ライスは4杯も食べてしまいました(笑)
ちなみに、ライスのおかわりは、『大盛り>普通>半ライス』から選べます!
各サイズのライスを注文したので、写真を載せておきますね(^^)
ライスをおかわりするときの目安として使ってください!
豊富な卓上調味料をご紹介しておきますね!
- おろしニンニク
- おろしショウガ
- 豆板醤
- ごま
- 王道家清水社長直伝の『刻み生姜』
<埼玉県の大人気家系ラーメン店はこちらから>
麺家 紫極 店舗情報(駐車場を詳しく)
・店舗名:麺家 紫極
・住所:埼玉県さいたま市大宮区北袋町1−328-2
・電話番号:048-657-8788
・営業時間 ※コロナの影響で短縮の可能性あり
月〜土 昼:11:00~15:00 / 夜:17:00~22:00(L.O.21:45)
日・祝 11:00~20:00
・定休日:なし
・座席数:11席(カウンターのみ)
・アクセス
さいたま新都心駅より徒歩8分程
■店内
店内はこんな感じで、カウンター席のみとなっており、お手洗いは奥にあります!
また、店内入り口を入って左手にある扇風機の下に、
ヘアゴムや紙エプロンが置いてあります(^O^)/
■駐車場について
麺家 紫極には、専用駐車場はありませんが、
麺家 紫極の近くにある『ことぶき新都心店』というパチンコ店の店長さんが
麺家 紫極のファンらしく、パチンコ店の駐車場を使わせていただけることになっています(^^)/
飲食している間に麺家 紫極の店員さんに駐車券を渡すとはんこを押してくれます!
はんこの押された駐車券をもって、ことぶき新都心店の景品交換コーナーにいき、
店員さんに駐車券を見せて専用の機械に駐車券を差し込みます。
すると、麺家 紫極での飲食のみの場合は、駐車代金は1時間無料にしていただけるそうです!
駐車場の入り口はこんな感じで、中はなかなか狭い感じなので、
大きい自動車はすれ違いとかが大変かもしれないです。
■地図
最後に
久しぶりに麺家 紫極にいきましたが、とても美味しく、
ライスもたくさんをおかわりしてお腹いっぱいになり、大満足でした(*´∀`*)
訪問した時間としては、土曜日のちょうど12時ごろでしたが、並ばずに入店することができました!
しかしながら、食べている途中にどんどんお客さんが来て、10人弱の行列になっていました(゚∀゚)
最高のタイミングで入店できたみたいで良かったです(笑)
この記事を書いていると、麺家 紫極のなんかクセになるあの家系スープをまた味わいたくなってきましたw
近々、また行ってこようと思います!
では、今回はこの辺で!ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
※その他の口コミや評価は、食べログやラーメンデータベースをご確認ください\(^o^)/
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